こないだよぉ、黒部に松屋ができたがいちゃ。
元々、すき家があった場所ながいど、すき家が別のところに移転して空いていたところによぉ、建物を立て直して、松屋ができていたがいちゃ。
オラ、隠れ松屋ファンでよぉ、関東に住んでいた頃は、結構お世話になっとったことがあったのう。たまーに食べるカレギュウが好きで、ときどき松屋で食べていたのが懐かしいちゃね。
そんな松屋やけど、ここ数年はおもっしいことやっとるちゃね。
期間限定でよぉ、世界の料理をやっとるちゃね。
結構話題になっとったのは、ジョージア料理のシュクメルリやちゃね。シュクメルリ定食が出ていてよぉ、日本の定食スタイルでニンニク臭漂うシュクメルリを食べられたがいちゃね。これ、結構おいしくてよぉ、すっかりお気に入りになったじゃ。
そんでよぉ、松のやで出していた「チキンキーウ定食」も良かったじゃ。
これも結構好きやったじゃ。
一緒についていたトマトソースとの相性が抜群やったがいちゃね。自分でも作ることがあるチキンキーウやけど、これはたまらんのう。しかし、日本の定食とフィットしとるのが、松のやのいいとこやのう。
そんでよぉ、今回はこれが出ていたがいちゃ。
今回はペルー料理の「ロモ・サルタード定食」やちゃね。
肉と野菜をスパイスで炒めたがやけどよぉ、これはどうやらペルーに渡った中国系の移民が作った料理らしいちゃね。見た目なスペイン系の料理ながいど、中華鍋で炒めて作るというのが、いかにもこの地方の食べ物…という感じやちゃ。
豚肉、玉ねぎ、パプリカが入っててよぉ、これをスパイスと一緒に炒めた料理やちゃね。そんでよぉ。特製の酸っぱいトマトソースがかかっていて、これが食欲がそそられるちゃ。
世界の料理をいろいろ出している松屋やけど、やはり「定食屋」であるのは変わらんちゃ。そこはきっちりご飯と味噌汁と上手く合わせてきとるのがいい感じやちゃね。ご飯にロモ・サルタードを乗せながら、トマトソースと一緒に楽しむと美味しいちゃね。
いやあ、黒部に松屋ができたのは嬉しいちゃね。また時々行くちゃ。楽しみやちゃ。
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